血糖値を気にされていて安全な甘味料としては、羅漢果とアガベシロップがございます。
血糖値を上げない甘味料を求められる方が続けて来られましたので、ネットの方にもアップしました。
その他は、メープルシロップ（液体・粉末）もおすすめできる甘味料です。
スーパーの加工食品には、グラニュー糖どころか、有害な合成甘味料が入っているのがフツ―です。スーパーには危険がイッパイ、行ってはいけません。
手づくりのスイーツやお料理には、羅漢果、アガベシロップ、メイプルシロップなど、是非安全な糖類をお使いください。
店主は、最近はよくメープルシロップの粉末を使っています。液体でない方が使いやすいときもあります。
スイーツなどは作らないため甘味料の消費量は少ないので、価格は気にせず内容で選んでいます。
日本食品 羅漢果顆粒ゴールド ５００ｇ ￥2838（税抜）
完熟羅漢果「生果実」を天日乾燥させて、更に石室(いしむろ)で遠赤焙煎します。その乾燥果実を粉砕して煮だし、濃縮エキスを作り、果糖を加えて顆粒にしました。天日干しと遠赤焙煎の過程で、羅漢果特有の渋味が糖化されて、羅漢果の甘味が生まれます。その茶色の濃淡は、遠赤焙煎の調整により変わります。 まろやかに仕上げるために、遠赤焙煎の度合いを調整し、更に国内製造の技術力によって、色合いと渋味を極力抑えました。
1ｇエネルギー3.9Kcal
たんぱく質0.01g
脂質0.02g
炭水化物0.95g
ナトリウム0.12mg
•果実は徹底した契約栽培により収穫された良質果実を厳選
•飲用に料理に最も使いやすい顆粒タイプ
•原料は、純度100%の羅漢果エキスと、砂糖（ショ糖）と異なりインシュリンを浪費しない体に優しい果糖を使用
アガベシロップ「ＧＯＬＤ」 価格：900円(税込972円)
メープルシュガー 170g 価格：900円(税込972円)
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