一般のスーパーやカフェなどで食べるかき氷の色鮮やかなシロップは、有害なタール系色素です。
名称は、
青色１号、青色２号、黄色４号、黄色５号、緑３号、赤色２号、赤色3号、赤色40号、赤色102号、赤色104号、赤色105号、赤色106号
これらのタール系色素は欧米では禁止されている着色料です。
日本においては許可されているので、原材料名を見ますと馴染みのある着色料名ではないでしょうか。
タール系色素は、遺伝子損傷性、変異原性、染色体異常、発ガン性、アレルギー性が報告されていて、多動症障害の原因の一つとされています。
かき氷には、オーガニックのメープルシロップやジャムを使うことをおすすめします。
または、有害なタール系色素の入っていないかき氷シロップをご利用ください。
今年も先日から店頭にて販売しています。
店主が子どもの頃は、赤いイチゴの飴やかき氷を食べたあとは舌が赤くなるので、友達と見せあいながら笑っていました。
成長期に悪い物を体にいれていたのですね‥‥。
アレルギー体質になる原因の一つだったわけで。
日本の夏の風物詩である、舌が赤くなるイチゴのかき氷（有害性着色料）と、緑の蚊取り線香（体に負担のかかるピストロイド系のアレスリン）は、どこの家庭でも親しまれているものです。
参考／化学物質ゼロの、蚊とり線香
かき氷シロップは、あなたの健康を損なう可能性があります
どちらも体に出る症状は、頭痛や倦怠感等ですので夏バテの症状と同じです。
年に1回位だったらよいかもしれませんが、体の弱いお子様やご年配は避けた方よさそうです‥‥。
かき氷シロップ（いちご、ぶどう、みぞれ） 150ml ￥410(税込)
いちご 原材料／砂糖（甜菜糖）、濃縮いちご果汁、有機レモン果汁
オーサワの有機メープルシロップ 250ml1090円(税込1177円)
オーサワの有機ストロベリージャム 210g 561円 (税込)
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