食品の原材料名で、増粘剤（アラビアガム、トランガントガム）という表示を、よく見るのではないかとおもいます。
アラビアガムとトランガントガムは、「カップ麺、ガム、ドレッシング、アイスクリーム、菓子パン、駄菓子」などで原材料とされている増粘多糖類という添加物です。
原材料名にありましたら、アレルギーを持つ方は特に、棚に戻すことをおすすめする添加物名です。
特に駄菓子は、昔懐かし楽しいのですが、有害な添加物名が多く注意が必要です。
他の天然の増粘多糖類と一緒に使われている場合、いくつ入っていても「増粘多糖類」と書けばよい一括表示の添加物です。
調べて見ましたら、「増粘多糖類」は３４種類以上もありました。
よく見る「増粘多糖類」名としては、アラビアガム、トランガントガム、カラギーナン、アロエべら抽出物、キサンタンガム、等です。
トランガントガムは天然の添加物で、発がん性を疑われています。
アラビアガムは、錠剤に使われていることもあり、ぜんそく・鼻炎・発熱・関節痛・発疹を起こした人がいるそうです。そのようなことで、何らかのアレルギーがある人には注意が必要な添加物です。
参考：『早引き・カンタン・採点できる食品添加物毒性判定事典』
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