あーでもない、こーでもない、終わらぬ店主の独り言です。
10月から12月にかけて怒涛の日々、たま屋業務から離れられる日がなく、本当に疲れました。
なんとか無事に移転できたのは、常連様の理解とたま屋スタッフがいたからこそ。
そして今まで店舗に協力してきて下さった電気工事や大工や塗装などの専門の職人さんたち、今回もまたワンネス設計企画さんにはお世話になりました。
職人さんたちにお困りごとを相談していると、理想の空間にグングン近づいていきます。
やはり「餅は餅屋」です。
一人ではできなかった、周りがいるからこそ大きな変化を起こすことができました。
また、店舗の最終の週には「ここが消えるのは寂しい」と何回も来てくださった常連様の優しさに感謝します。
移転前後は、私のミスが多くなりご迷惑おかけしました。
怒らずに、優しい言葉を残して下さったファンの方の心意気が沁みます。
また、昨日も定期配送の方にミスをしたのですが「納品書を事前に見せてくれたらチェックする」と申し出をして下さり。
これらの思いやりのある対応が、店主の活力になっています。
神経をすり減らした日々のおかげで体重が減りました。
股関節変形症と夏頃に診断されていたので体重を減らしたかったので、結果良かったです。
食事や運動量を変えても、なかなか体重を落とすことは難しく。
1kgを減らした体重をキープするのに半年かかっていました。
体も神経もよく使うことにより2kg減り、合計3kg落ち、コロナ以前の体重に無事に戻りました。
体重を減らしたい、と新月の10個の願い事に毎月諦めずに書いていましたが、ついにこの願い事も実現ができました。
新月の願い事は、早い時は翌月に、遅くても1年以内に叶うのですごいです。
10月以降は、真夜中に忘れていたことを思い出してメモする、ということを毎日しておりました。
閉店、移転に関係する用事について大事なことを思い出して、真夜中に急に目が冷めるのです。
移転先は2回目の化学物質過敏症のためのリフォーム工事を行いましたので、また後日リフォームについて案内致します。
そのような状況から脱却、今週は少し落ち着いて休むことができるようになりました。
体がゆるみ、昼間寝ても夜も眠れています。
2ケ月間、いつも神経が緊張していました。
お休みの日の早朝の散歩、朝6時はいつの間にか暗くなりました。
薄っすらと明るさがある時間から歩くと、10分ほどで赤い空が広がってきます。
いつも砂浜を裸足で30分ほど歩いていますが、いつの間にか冬将軍がきて裸足で歩けなくなりました。
たまに夕方も散歩しますが、寒くなってからは散歩に来る人が少なくなってきました。
仲の良いカップルがいて、大変癒されました。
人と人が仲良くしている姿は、見ている人も幸せにします。
ショップオープンから14年目の夏。
8月に10月末日で閉店、11月は配送と一部の方のみに対応。
12月から移転、その後は会員制にすることのお知らせをしました。
早めにお知らせをして進めましたが、8月以降に来られていない方からは11月～12月に連絡が入りました。
会員制となると、結局はたま屋食品で日々生活されている常連様のみ対応になってしまいます。
移転先は狭いこともあり、隔週営業のため、今のところは対応できる人数に余裕がそれほどなく。
来年以降、工夫してもう少し受入れ人数を増やしていきたいです。
本物のオーガニックは日持ちしませんし希少です。
自然栽培の果物は栽培が難しいことから1年前から予約して販売、となります。
このようなものを求めている人は少数派で。
移転後の、この極小スペースでいいのかな、とも思っています。
なんとなく安全そう、というものはただの無添加食品ですが。
それらで満足する人が多いので、安心安全なしっかりとしたオーガニックは多く求められていないようです。
オーガニックではないのに「オーガニックなんとか」という、のぼりやPOP。
ニセモノばかりです。
そのような状況ですので、オーガニックとは何か、ということを伝え続けても追いつかない13年間でした。
化学物質過敏症やアトピーなどのアレルギーの人は、本物のオーガニックを必要とするので、持病のある一部の方に対応している、というのが現実です。
浜松市では13年前のオープン時と比較して、オーガニック状況は何も変わっていません。
そんな難しい仕事をショップで13年間悪戦苦闘したこと。
オーガニック業務になってから12年間の個人事務所から、13年間会社経営にしたこと、そしてまた個人経営に変えました。
その社会訓練のおかげで、本当に安全で体と心に良いものは何か、について案内することができるようになりました。
本物の安全な食品を製造する会社や栽培者を見極める力もつきました。
この経験を今後も伝えていきたいです。
あーでもない、こーでもなく、店主の独り言は終わりません。
朝の月とカワウ
弁天島の干潟、カワウの群れ
たま屋
営業日時/第2と第4の月・火・水・木曜日、10：30～18：30
TEL・FAX/053-544-7716
