この夏はじめての自然栽培オクラ・梨瓜・青ナス・甘長トウガラシ・空心菜が入荷予定です。
生で食べる梨瓜は、サラダとして、またメイプルシロップをかけるとメロンのような風味になります。
8/2（金）カタログ定期便の方は、7/25（木）PM2時〆切です。
8/1（木）午後4時以降店頭お渡しの方は、7/27（土）〆切です。
入荷のお知らせは、毎週火曜日PM2時までにブログでお知らせしています。
お店では販売していませんが、先日大好きなマンゴーを食べました。
無農薬や減農薬で植物系肥料を使う所が多いのですが、草の音 mango farmさんの自然栽培のマンゴーは何倍もおいしい。
リンゴや桃やメロンなども同じで、肥料を使わない方がピュアな甘みが楽しめます。
今まで食べたマンゴーの中で一番おいしかった。
残念ながら今季は終了してしまったようですが、来年お試しくださいね。
草の音 mango farm←クリックで開きます
8/1 (木）※下記のお渡しは、午後5時以降になります。
●全国の自然栽培／農作物※放射能検査済
梨瓜（￥390サラダ等）、なす、青ナス、きゅうり、甘長トウガラシ（辛くない）、ピーマン、オクラ、インゲン、つるむらさき、空心菜（葉物日持ちしません、配送不可）、長ネギ、冬瓜小￥840、ゴボウ、ジャガイモ各種、玉ねぎ、赤玉ねぎ、ビーツ500￥1080、カボチャ小￥1080、ブルーベリー、道法さんのレモン（1～2個￥500～￥750位）
●無農薬or有機JAS/生姜、原木椎茸￥508、山えのき￥ 389、舞茸、大黒舞茸￥454、生きくらげ￥676、原生林なめこ￥454
●自然栽培ワラ納豆（小粒・大粒）冷蔵品￥1950（夕方5時以降お渡し）
※ワラによる天然納豆菌です。
●オーサワ/有機栽培絹豆腐（2個）、押し豆腐、生ラーメン（醤油、味噌、ゴマ味噌、塩、担担麺）、冷し中華（醤油、ゴマだれ）、焼そば、ヴィ―ガンキムチ、釜揚げシラス、とろゆば、さしみゆば、京生麩、おさかなソーセージ、味付けいなり、揚げごぼうの甘酢漬、ひよこ豆ディップ、お好み角天、とかち野酵母
●冷凍の北海道放牧豚ウィンナー（その他、冷凍のひき肉・切り落とし・ベーコンなどもあります。）
※放し飼い無農薬の餌、薬剤投与なし。北海道厚真町 希望農場で育てられた放牧豚。農場では、寒さに弱い子豚の間は育成豚舎で育て、生後９０日以降から豚を放牧しています。放牧開始後は、通常の飼育で使用する抗生物質やワクチンは一切使用していません。
●自然栽培ササニシキ白米・五分2kg税込￥2335、自然栽培ササニシキ玄米2kg税込￥2135
8/2(金）
●オーサワ・ムソー・冷蔵品・冷凍品・他各種加工食品、午後2時以降お渡し。
8/3 (土）
●農作物・自然食品メーカー各種〆切。
8/4 (日）新月
通常営業
8/5（月）～8/7（水）
定休日
農作物の農法の種類について
野菜の選び方の基本は「無農薬・無化学肥料・自家採取の種」であること。
おいしく安全な農作物は希少なため、個人では簡単に入手はできません。
たま屋では全国から農作物を取り揃えています。
■自然栽培■
無農薬・無肥料・自家採取の種。人間にも地球にも安全な未来の栽培方法。生命力のある野菜で、日持ちがよいのですが、栽培者が少ないため希少。たま屋で、取り扱っている。
■自然農法■
不耕起・不除草・無農薬・無肥料。種は書いていない場合は聞かないとわからない。栽培者により、肥料を与えることもある。炭素循環農法（肥料使用）をさすこともあるため、栽培者に「農薬・肥料・種」について質問するとよい。
■有機栽培■
化学肥料・化学農薬を使用しないが肥料は使っている。種は書いていない場合は聞かないとわからない。無農薬のみをさしたり、広い意味をもつ。有機JASマークがあるものは、約21種類以上の安全な農薬が許可されているため、無農薬ではない。有機JASマークがあり「無農薬」と書いてあれば農薬は使っていないという意味になる。
■慣行栽培（一般栽培）■
農薬・化学肥料・遺伝子組み換えの種、でつくられた量産の農作物。
浜松市内では、マーケット・朝市・ファーマーズマーケットなどでどこでもいつでも大量に手に入る。
オーガニック食品を扱うお店のため、強い香料の洗剤・洗浄剤・消臭剤・香水を利用されている方はご遠慮願います。
オーガニックたま屋定休日：月・火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
店頭サービス／現金払5％OFF、ペイペイ・ｄ払・auペイ・メルペイ3％OFF、クレジットカード・その他ペイ1%OFF
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