店主が好きな「有機みりん粕」入りました。
純米酒の甘酒と自然栽培甘酒も入荷しています。
甘酒やみりん粕を使った発酵食品は、夏バテ対策になります。
アミノ酸が豊富なので、疲労に効果あります。
「有機みりん粕」は蒸して、自然栽培米粉ホットケーキの上にのせて食べるのが一番好きです。
パンの上にのせて、トーストしますと、和チーズ風味となります。
その他、みりん粕漬けとしても、色々楽しめます。
私は魚が苦手ですが、粕漬けにすると食べられます。
魚のみりん粕漬けの場合は、好みで味噌をみりん粕と同量混ぜて使います。
味噌なしでも、おいしい魚のみりん粕漬けができます。
野菜のみりん粕漬けの場合は、塩40～50ｇとみりん粕200ｇの割合です。
限定販売なので、なくなり次第終了です。
オーガニックたま屋定休日：火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
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