最近食べたジャムで一番おいしかったのが、アサクラさんのブルーベリージャムでした。
ジャムというより、ブルーベリーのおいしさがそのまま楽しめます。
パンにつけるより、そのままで食べることが一番おいしい。
もちろん、オーガニックの認証つきです。
また、無農薬のイチゴはなかなか手に入らないので、食べたいときはオーガニックのイチゴジャムにしています。
昨日の記事に書きましたが、いちごの農薬回数は50回以上です。
農薬を使わずに作る人がとても少ないのです。
オーガニックブルーベリースプレッド200ｇ ￥720
原材料：自然栽培ブルーベリー、ブドウ果汁、レモン果汁
原産国：イタリア
●砂糖の代わりにぶどう果汁で甘みをつけています。
世界的にも栄養価が高い、エミリアロマーニャ県・モデナ地区のブルーベリーが原料です。
標高1700ｍ以上の高山にできる野生のブルーベリーです。
ミトク有機ストロベリージャム 220g ￥546
※ブルーベリーとオレンジもあります。
原材料名：有機いちご、有機濃縮果汁（グレープ、レモン）、ペクチン（りんご由来）、寒天
原産国：フランス
●有機ストロベリーの甘さと酸味を生かしたジャムです。 砂糖を加えずにグレープとレモンの果汁で甘みを調整し、リンゴ由来のペクチンで仕上げました。 有機JAS認定食品。
フィオール ディ フルッタ フルーツスプレッド アプリコット(無加糖) 250g ￥693
原材料：有機アプリコット、有機濃縮リンゴ果汁、ゲル化剤(シトラスペクチン)
原産国：イタリア
●原料有機果実はイタリア産とブルガリアにある自社有機農場産有機果実です。
手摘みした完熟果実の味や風味、そして可能な限り栄養分を保つため、真空低温調理されています。フィオールディフルッタは2006年以来、イタリアで最も売れているジャムの一つです。
お客様で、ドライフルーツ・ジャム・香辛料などの加工食品で国産を欲しがる方が多いです。
日本は、まだまだオーガニック後進国で、欧米と比較しますと、オーガニックの基準が厳しくありません。
そのようなことから、オーガニック先進国である欧米の加工食品の方がレベルが高いのです。
定休日（火曜日）以外の休業日
2014.1～3月は、臨時休業はございません。
営業時間／AM10:30～PM6：30
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