福井県三方郡美浜町の農家民宿まつぼっくりは、香害なしのお宿です。
経営者の松井さんが化学物質過敏症（以下CS）のため、CSを受け入れています。
CSは症状により個人差があることも考慮してお部屋も用意しています。
農作物は自然栽培（無農薬・無肥料・在来種）で、調理器具やお料理についてもCSに合うものを選んでいます。
松井さんはCSの方によい栽培方法である自然栽培で農作物を大切に育てています。
CSのお困りごとはやはりCSが一番よくわかっていますね。
重症の方は事前お試しでいらしてもらう、という対応もされていますのでご相談してみてください。
店主もいつか伺いたいです。
先日、たま屋にご夫婦でお立ち寄りくださいましたので、お宿の様子をお聞きすることができました。
まつぼっくりでは、手作りの「へしこ」が名物料理です。
様々なお料理に合うサバの発酵食品で、天然無添加の米ぬか・塩・醤油・酒・みりんなどが原材料です。
こちらは店主が食しましたが和洋折衷でつかえるお料理で、アンチョビの代わりにパスタ料理としてもおいしく食べられました。
へしこは、抑え込む、漬け込むというのを「へしこむ」と言っていたというのが語源で、福井県若狭地方に伝わる保存食の魚のヌカ漬けです。
また、香害などのニオイ問題にオゾンが効果があるそうです。
自動車や部屋のニオイにオゾンガスを利用、オゾン水で掃除や洗濯に使ってニオイをとる方法もあるとか。
店主は利用したことがないので案内ができませんが、まつぼっくりの松井さんは案内ができるようです。
農家民宿まつぼっくり ←クリックで開きます
〒919-1122福井県三方郡美浜町松原10-28
電話 0770-32-1017
※こちらへのFAX送信は事前に電話にてご連絡願います。
洗濯方法については、店主が試して落とすことができた方法の案内を1月にしましたので、こちらも参考にしてみてください。
97.化学物質過敏症 マイクロカプセル除去 ←クリックで開きます
他にも化学物質過敏症を受け入れてくれるペンション・ホテルなどがありますが、PRはしない、信頼関係のある人が紹介した人だけ、です。
それはCSの難しさによることから。
CS参考記事：
ブログ記事 化学物質過敏症1.
ブログ記事 化学物質過敏症2.
オーガニック食品を扱うお店のため、強い香料の洗剤・洗浄剤・消臭剤・香水を利用されている方はご遠慮願います。
オーガニックたま屋定休日：月・火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
店頭サービス／現金払5％OFF、ペイペイ・ｄ払・auペイ・メルペイ3％OFF、クレジットカード・その他ペイ1%OFF
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