
本日は、岐阜県の白川町の野楽暮(のらぼ)さんが、無農薬・無肥料のお野菜の案内にきてくれました。
コールラビという珍しい野菜が好評でした。


歯ごたえがありますがやわらかく、やさしい甘みのあるお野菜で、おいしかったです。
本日はサラダで食べましたが、ピクルス、スープ、煮込み料理、漬物、炒めたりもできるとのこと。
栄養面では、ビタミンAやビタミンCが多く、きゃべつの仲間らしい。
現在住まれている白川町は、過疎化が進んでいることから、地元の方たちに温かく迎えられて農業をスタートしたそうです。
今、夜空は天の川がとても美しいそうです。
山の暮らしのすばらしさについても、本日は語ってくださいました。
また、野楽暮(のらぼ)さんのお野菜がたま屋に出没予定ですので、お楽しみに。
がんばる栽培者で、無農薬無施肥にて農業を行われている方へ
お野菜の入荷や、店頭でのPRは歓迎いたしますので、店主のフジタに声をかけてくださいませ~
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