日常生活で関わることにより、体に有害なものとして、
1.添加物
2.残留農薬
3.抗菌剤や殺虫剤、芳香剤
4.合成洗剤や香料
5.水質の汚染（トリハロメタン）
6.有害な建材や家具
7.ダイオキシン
8.排気ガス
9.放射能汚染
などなど・・・
現代の私たちの生活は、化学物質の恩恵を受けて合理的な生活をしているのですが、悪い影響も受けています。
花粉の季節だけではなく、最近はマスクをしている人が増えました。
10代の人たちはアレルギーの人が多く年中鼻炎でマスクし、アトピーを発症している人もとても多いです。
店主は、40年ほどまえは10代でしたが、その当時の人々と現代の人々とは健康状態が全く違います。
公害の問題はありましたが、マスクしている人はめったにいなかったし、アトピーなどのアレルギーの人も多くはなかった。
私はアレルギーによる鼻炎があるので、これからの季節は暑いのでマスクをしなくなるため、鼻炎気味になります。
このようなときは、鼻腔を塩水で洗いますと軽くなります。
また、外に出る間だけでもマスクをしていると鼻炎が出なくなるので、地方都市でありながら屋外環境がよくないことを実感しています。
ですが、オーガニック100％に近い生活になってからは、ずいぶんよくなりました。
婦人病と現代病であるアレルギーが治りましたので。
私の場合は、1～4までの項目である、添加物、残留農薬、抗菌剤や殺虫剤、芳香剤、合成洗剤や香料、は個人の選択によりほとんどカットできています。
5と6の水質汚染（トリハロメタン）、有害な建材や家具、も以前より改善されました。
それ以外のものもカットできたら、体がさらによくなりますが、ほとんどが不可能な社会問題ばかりです。
１～6の中で、特に多く関わってしまうのは添加物と農薬です。
なぜなら、体をつくる「食」の中心は農作物であり、その農作物に残留農薬があり、摂る必要のない添加物が大量に摂取されているから。
アレルギー鼻炎などの現代病の原因は特定できないでしょうけれど、室内では家具や多くのモノから発生される化学物質などに反応します。
屋外では、排ガス・ダイオキシンなどの有害物質が体に入ります。
最近では、中国からの大気汚染の贈り物であるPM2.5は深刻な問題です。
これらについては、住空間のみは個人で改善できますが、それ以外の環境問題については社会生活の中で変えようがないのでどうにもなりません。
個人でできることの一つが、オーガニックを選択すること。
現代の生活で体に負担をかけるとわかっている、これらの有害物質を避ける「オーガニックな生活」を送ることが得策です。
スーパーとドラッグストアなどで生活を送られている方が、一般の生活。
オーガニックに変えていくこと。
食品・スキンケアにおいては、無添加で有機材料（無農薬材料）であるものを使うこと。
無添加だけでは、オーガニックと呼びませんのでご注意ください。
オーガニックのものが揃うのは、オーガニック専門店や自然食品店だけですが、利用者が少数のため専門店がとても少ないのが現状です。
スーパーの無添加食品はキャリーオーバー(隠れ添加物)が多いです。
有害な添加物について知識がないのであれば、スーパーはとても危険な場所なのです。
スタートは、できるところから変えていくことでよいと思います。
オーガニックを取り入れることにより違いがわかってきますので、「よりおいしく安全なもの」を選ぶようになります。
世界で一番のオーガニックの先進国は、アメリカと言われています。
世界4位の有機食品売上高
1位 アメリカ（人口3億1750.5万人）
2位 ドイツ（人口8280万人）
3位 フランス（人口6393.7万人）
4位 イギリス（人口6278.3万人）
総人口ランキング・国別順位 - WHO世界保健統計2014年版
日本の人口1億2649.7万人ですが、欧米と比較しますと、ほとんどの日本人はオーガニックの概念すら知らないため「オーガニック後進国」なのです。
参考：
渡辺雄二『体を壊す10大食品添加物』
『Ｍｕｓｏ ＪＯＵＲＮＡＬ』
アメリカオーガニック
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