先日、お盆休みの最中に、冨塚の自然食カフェ「ビジタ」にてスタッフと総会を行いました。
たま屋のオープン以来のごぶさた。
定休日がたま屋と同じなので、なかなか訪問できなかったのです。
ここに来るといつもイロイロ楽しめる「こばち膳」を注文。
来ましたよ～これです、これ。
動物性なし、材料は一部オーガニックが使われています。
精進料理が好きな人はきっと気に入ると思いますよ。
このような料理を出してくれるお店は、浜松では少ないですね。
食後は、Bejitaの店主のお手製「HOT雑穀アップルパイ」です。
卵、乳製品、砂糖不使用で、全粒粉の生地が香ばしくおいしかったですよ。
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Bejita（ビジタ）
浜松市富塚町５７８－４ コミヤオークビル１Ｆ
ＴＥＬ・ＦＡＸ 053-475-0663
営業時間／ １１：３０～１８：００ （１７：３０ ラストオーダー）
定休日／火曜日
※店舗手前に駐車場あり （3台）
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総会では、
今後のたま屋の展開について、あれこれ。
今回で2回目ですが、勉強会兼反省会を先月より始めました。
お客様が知りたがっている情報や欲しがっているサービスをどのように提供していくか？
店主・スタッフの能力の向上に、マジメにとりくんでいます。
店主が、すべてのエネルギーをこの「オーガニックたま屋」に注いて、2年目。
後は、同じ志を持つスタッフで、このフィードは、さらに価値のある空間になっていくでしょう。
今年の春ごろ、1年間よく働いてくれたスタッフがご懐妊のため退職され、新しくスタッフが変わりました。
6月からの新しいスタッフは、自然食歴が長く勉強熱心ですので、気軽に声をかけてください。
オーガニックのことなら、たま屋！
といわれるように、今後も努力を続けたいです。
定休日以外の休業日／
7・9月は、火曜定休日のみ
8月は、11.12.13.14.15日（8月お盆休み）
お店へのアクセス