スタッフ松本が、話題の「ビーガニックトゥーゴー」に行ってきました。
板橋区のさくちゃん工房が六本木に移転し、「Veganic To Go」として3月にオープンしました。
コンセプトのVeganicって何？と思ったら「Vegan」+「organic」+「Macrobiotic」のことだそうです。
あっ、私です。なろうと思ったわけではなく、気が付いたらなっていました。なので、こういうお店はとてもありがたいです。
ランチには「ヘンプベジバーガー黒豆と玄米のパテ」をチョイス。
顔より大きなバーガー! カブりつくのは無理なので少しずつ崩しながらいただきます。
バンズは麻の実と炭が練り込んであって、デトックス効果抜群。中にはトロリとした米ナスが入っていて、トマトソースと良く合います。
パテには黒豆と玄米が使われていて食べごたえもバッチリ。トマトソースの上の小松菜がMacrobioticを感じさせます。
たっぷりのキャベツの千切り部分のドレッシングも美味しい。
ジャンキーな見た目とは裏腹に、しっかり考えられているのを感じました。
デザートは豆腐のチーズケーキ。こちらもコクがあって美味しかったです。
ランチは他にも玄米の丼(カップタイプ)やデリ、サラダなどがあるようです。
Veganic To Go
住所 東京都港区六本木7-4-14 乃木坂スタジオ1階
Tel 03-6434-0211
営業時間：月～土 11:30-16:30 17:00-21:00
日祝日 11:30-17:00
定休日： 無休
オーガニックたま屋定休日：火・水曜日
9月の臨時休業日：なし
営業時間／AM10:30～PM6：30
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