本日は、自然栽培の農作物、オーガニックの天然酵母パンが12時までに入荷します。
また、オーサワの冷蔵品で当店で人気の、動物性なしの生ラーメン・登喜和食品のテンペ・ゆば等が入荷しています。
テンペとは、インドネシアの伝統食材で、ゆでた大豆をテンペ菌で発酵させた「発酵食品」で栄養価が高いです。
メーカーによって味が異なりますが、登喜和食品の丸大豆テンペはおいしいのでおすすめしています。
参考／テンペの栄養
登喜和食品の「テンペ」
おいしさの秘密は、原材料の良さとプランチング（加熱処理）を施していないため、大豆本来のうまみが生きています。
卵のようなとろとろゆば
滋賀産大豆使用の生ゆば、国内産かぼちゃ粉末使用 スクランブルエッグのような食感です。
店主はゆばが大好きで、お気に入りの品です。
こちらのとろゆばは、ケチャップ味でも醤油味どちらでも合います〜
オーサワの生ラーメン
動物性・魚系、砂糖、添加物不使用のラーメンです。
動物性も魚系もなし！でありながら、味がしっかりしていますので、ラーメン好きの方も気に入ると思います。
天然酵母パンのダーシェンカさんは、石壺焼きで、季節の果物を自家培養したオーガニックの原料のパンです。
本当の豊かな食とは、おいしく安全が数字化されたもののことだと思います。
格安食材と高級食材が多種多様に氾濫していますが、今大切なのは本物のオーガニックであること。
生産者も消費者も少ないので稀少ですが、これからもおすすめできる安全な食品を選んで提供していきたいです。
オーガニックとは、無添加・無農薬・遺伝子組み換えされていないもの・放射能汚染されていないもの、の意味ですから大量生産ができません。
大量生産品を扱うスーパーでは手に入らないので、オーガニックの意味をお間違えなく。
オーガニックたま屋定休日：火曜日
5月の休業日：
臨時休業 5/18(月)
営業時間／AM10:30～PM6：30
お店へのアクセス
ブログ掲載商品
ネットショップ
無料メルマガ「オーガニックの大切さ」
