農薬も肥料も使わない自然栽培の原材料でできている「手づくりのわら灰コンニャク」の季節です。
稲ワラの灰とコンニャク芋が原材料で作る昔の手間暇かかるコンニャクです。
コンニャク芋の収穫がある間のみの販売ですので、今あるうちにおいしいコンニャクを是非食べてください。
原材料がオーガニックであっても、一般のコンニャクは炭酸ナトリウムや水酸化カルシウムで固めています。
自然栽培の稲ワラで焼いて作った灰汁で固めたコンニャクは柔らかく、芋のおいしさが楽しめます。
途絶えつつ、ここオーガニックたま屋にある、ホンモノのおいしいコンニャクです。
予約締切は毎週土曜日、金曜日の午後2時以降にお渡しできます。
自然栽培の野菜と卵を毎週届けてくれている北村さんの伝統食です。
オーガニックたま屋定休日：火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
駐車場／お店横に２台、お店駐車場から斜め向かい側に４台
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