ポリフェノール

画像は、ドライブルーベリー＋ロー・カカオ二ブ（ローカカオを粗くつぶしたもの）

ポリフェノールというと赤ワイン、そして「ガン予防、疲労回復」という印象ですね。
その他にもポリフェノールの種類は多く、数千種類もあり、それぞれ特有の効能があるそうです。

聞いたことのある種類のみ調べてみましたら、今、店主が毎日食べているローチョコに「カカオポリフェノール」が多く含まれていることがわかりました。
おいしいので、毎日食べている、という理由だけでしたが、カカオポリフェノールがよい働きをしていることがわかり得した気分になりました。
だから、体調不良気味だったのが早く治ったのかもしれません。

ポリフェノールを多く含むなじみのある食品

カカオポリフェノール／チョコレート、ココア
アントシアニン・タンニンなど／赤ワイン
カテキン／緑茶
アンドシアニン／ブルーベリー、紫芋
ウーロン茶ポリフェノール／ウーロン茶
いんごポリフェノール／りんご
ロズマリン酸／シソの葉、ローズマリー、レモンバームなどのシソ科

などなどです。

カカオポリフェノールの体内での働きについて
抗酸化作用があります。
がんや動脈硬化、老化などを引き起こす悪玉物質のひとつに活性酸素があります。カカオポリフェノールにはこうした活性酸素の働きを抑えて酸化を抑え、がんや動脈硬化などのトラブルを予防する働きがあります。この作用を、抗酸化作用と呼びます。
悪玉物質である活性酸素は、ある一定量は体内で発生しますが、疲労やストレスで増加することがわかってるとのこと。
このような抗酸化作用のほかに、抗ストレス、抗アレルギーなどの作用もあるそうです。

疲れを感じたら、ローチョコ、ということですね。
ローチョコを毎日食べているので、ほうひとふんばりができていたのかも、です。
（ローチョコレートとは、55度を越えない温度で加工した生タイプのチョコレートのことです。ミネラル分が豊富です。）

「ロー・カカオ二ブ」をご存じでしょうか？
ローカカオを粗く粉砕したものです。


フェアトレード＋オーガニック
ロー カカオニブ 100g　￥473
ロー カカオニブ 25g　￥231

先日、好奇心で試し買いをしましたら、おいしい！！ので、今週末に入荷することにしました。
フルーツの甘みのあるもの、黒砂糖、甘酒と一緒に食べましたら、双方の味が引き立ってとてもおいしかったです。
干し柿＋ロー・カカオ二ブ
ドライブルーベリー＋ロー・カカオ二ブ
餅黒砂糖＋ロー・カカオ二ブ
甘酒アイス＋ロー・カカオ二ブ

ナチュラルな甘さにぴったりです。
4／19頃に入荷予定です。
お試しください。

定休日／火曜日
定休日以外の休業日／ 4月21日（日）、5月5日（日）～7日（火）
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