自然栽培の長ネギがおいしすぎます。
ネギ焼き、焼ネギ、薬味、焼くと旨味がでますね。
人気の栽培者は、磯貝さんです。
自然栽培のカラマンダリン、ニューサマーオレンジ、グレープフルーツが旬ですので、お楽しみください。この季節の柑橘類は酸味と甘みのバランスが素晴らしいです。
来週に新しく自然栽培の青シソがでてきますので、香りを楽しみながら食べたいです。
5/20（木）
●農作物
全国の自然栽培野菜の入荷予定(4時お渡し)
ＮＨ自然栽培／洗大根、泥白かぶ、小松菜、長ネギ（磯貝）、洗人参、葉付人参400ｇ、新玉ねぎ、じゃがいも、らっきょう（1kg￥1800税抜）、カラマンダリン（1キロ～）、ニューサマーオレンジ（1キロ～）、甘夏（1キロ～）、グレープフルーツ（1キロ～）、レモン（1キロ～）
※全て放射能検査済
NＨ有機ＪＡＳ／ミニトマト、葉にんにく、ごぼう、長いも2分の1本￥750位、玉ねぎ、JAS生姜、ゆり根 ※全て放射能検査済
地元自然栽培／青シソ、そらまめ、ロメインレタス（炒めてもおいしい）、グリーンピース、ニラ、自然栽培納豆（小粒、ひきわり）
●北海道放牧豚 加工肉
・ポークウインナー 100g 429円 ・ショルダーベーコン 180g 961円
・チャーシュー 225g 939 円 ・モモハム 180g 972 円
北海道厚真町 希望農場で育てられた放牧豚を主原料とした、無添加のウインナーやベーコン・ハム。希望農場では、寒さに弱い子豚の間は育成豚舎で育て、生後９０日以降から豚を放牧しています。放牧開始後は、通常の飼育で使用する抗生物質やワクチンは一切使用していません。（予約受付中、毎週土曜日締切）
●自然栽培の手作り豆腐（土曜日締切）木綿豆腐￥360、よせ豆腐￥396、豆乳￥540、黒ゴマよせ豆腐￥432、厚揚￥385、油揚￥360、白ほたるがんも・生姜がんも各5個￥445、4時以降お渡し
5/21（金）
鴨川和綿農園平飼有精卵￥615（６個 税抜）
5/22（土）
全品10％割引
●5/27（木）入荷の農作物・冷蔵品の締め切り
●6/4(金）平飼有精卵￥615（６個 税抜）※予約受付中
※放し飼い無農薬の餌、薬剤投与ゼロ、プリプリのおいしい自然卵。
5/23（日）
全品10％割引
5/24（月）
通常営業
5/25（火）・5/26（水）
定休日
農作物の農法の種類について
野菜の選び方の基本は「農薬・化学肥料・遺伝子組み換えの種」でない野菜を求める事、さらに放射能検査済であればなおよい
■自然栽培■
無農薬・無肥料・自家採取の種。人間にも地球にも安全な未来の栽培方法。生命力のある野菜で、日持ちがよいのですが、栽培者が少ないため希少。たま屋で、取り扱っている。
■自然農法■
不耕起・不除草・無農薬・無肥料。種は書いていない場合は聞かないとわからない。栽培者により、肥料を与えることもある。炭素循環農法（肥料使用）をさすこともあるため、栽培者に「農薬・肥料・種」について質問するとよい。
■有機栽培■
化学肥料・化学農薬を使用しないが肥料は使っている。種は書いていない場合は聞かないとわからない。無農薬のみをさしたり、広い意味をもつ。有機JASマークがあるものは、約21種類以上の安全な農薬が許可されているため、無農薬ではない。有機JASマークがあり「無農薬」と書いてあれば農薬は使っていないという意味になる。
■慣行栽培（一般栽培）■
農薬・化学肥料・遺伝子組み換えの種、でつくられた量産の農作物。
浜松市内では、マーケット・朝市・ファーマーズマーケットなどでどこでもいつでも手に入る。
オーガニックたま屋定休日：火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
ネットショップ
