初夏ですね。
まだ梅雨に入らない季節で、夏の訪れを感じさせてくれる今シーズンの風が心地よいですね。
本日のご案内の良い油は、当店でずっと人気の「麻の実油」です。また、「麻の実ナッツ」も効能とおいしさで大人気です。
どちらも、とてもおいしいですよ。
先日紹介した「亜麻仁油」と「麻の実油」は、どちらも大麻の実から取れる油が原料です。利用方法は同じで、加熱はむきませんので、生のまま飲んだり（目安は1日小さじ2杯ほど）サラダに使います。
違いは成分の割合です。
「麻の実油」には、リノール酸（オメガ6系）が豊富で、「亜麻仁油」アルファ・リノレン酸（オメガ3系）が豊富です。体調や持病の効果を求めて使い分けができます。
麻の実油200cc ¥1,890
麻の実油の栄養
麻の実油は80％が必須脂肪酸で、すべての植物油の中でもっとも多く含んでいて、リノール酸とアルファ・リノレン酸の割合が３：１。
ガンマ・リノレン酸を2〜4％も含んでおり、この脂肪酸を含む天然の食用油は麻の実油のみです。
麻の実ナッツ200g ¥1,300
麻の実ナッツの栄養
麻の実ナッツは生命の維持に必要不可欠な必須ミネラルである“鉄・銅・亜鉛・マグネシウム”が多く含まれています。これらのミネラルは無機質といわれ、体内に必要な微量の成分。体内では生成されないため、食品から摂取する必要があるそうです。
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良い油についての情報
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食べることは、カラダをつくる／亜麻仁油
食べることは、カラダをつくる／インカインチオイル
えごま油の効能がある記事「天然酵母パンーがんばるあなたに、効果的な食べ方ー」
サプリメントや高額な栄養補助食品に頼るのではなく、食事に加えることにより効能のある「食材」でカラダを整えましょう〜
日本は、今サプリメントが大ブームですが、欧米ではすでに「効果の根拠のないはやりもの扱い」です。咀嚼する安全な食事から栄養をとりましょう。
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