毎年人気の自然栽培のフルーティ人参、サツマイモの紅はるかの入荷が始まりました。
人参はサラダはもちろんですが、どのようなお料理にも合います。
紅はるかはすぐに食べてもおいしいですが、2～3週間常温で置きますとさらに甘味が増します。
美人を作るおいしい自然栽培のごぼうは体を温めてくれる根菜で、毎週人気です。
1/21（木）
●農作物
全国の自然栽培野菜の入荷予定(4時お渡し)
ＮＨ自然栽培／グリーンリーフレタス、聖護院大根（丸い）、泥大根、紅しぐれ大根（回りのみ赤い）、生姜、泥白カブ、小松菜、下仁田ねぎ、ゴボウ、さつま芋（紅はるか）、葉玉ねぎ、玉ねぎ、フルーティ洗人参、じゃがいも、デコポン、ネーブルオレンジ、レモン
※全て放射能検査済
NＨ有機ＪＡＳ・無農薬／ミニ白菜、里芋、蓮根、カボチャ（1個750円）、ゆり根、セロリ、ちんげん菜、リンゴ
※全て放射能検査済
地元自然栽培／ホウレン草、大根、小白カブ、葉人参、春菊、かぼちゃ（ねっとり1個500～700円）
●北海道放牧豚 加工肉
・ポークウインナー 100g 429円 ・ショルダーベーコン 180g 961円
・モモチャーシュー 225g 939 円 ・モモハム 180g 972 円
北海道厚真町 希望農場で育てられた放牧豚を主原料とした、無添加のウインナーやベーコン・ハム。希望農場では、寒さに弱い子豚の間は育成豚舎で育て、生後９０日以降から豚を放牧しています。放牧開始後は、通常の飼育で使用する抗生物質やワクチンは一切使用していません。（予約受付中、毎週土曜日締切）
1/22（金）
1/23（土）
全品10％割引セール
●自然栽培の大豆による、手作り豆腐「白ほたる」
豆腐、油揚げ、厚揚げ、白ほたるがんも、生姜がんも、豆乳。
※毎週土曜締切木曜入荷、今週のみ土曜入荷
●1/28（木）入荷の農作物・豆腐・放牧豚加工肉等の締切
●1/29鴨川和綿農園平飼有精卵￥615（６個 税抜）締切
※放し飼い無農薬の餌、薬剤投与ゼロ。2月の入荷は2/12と2/26。
1/24（日）
全品10％割引セール
1/25（月）
通常営業
1/26（火）・1/27（水）
定休日
農作物の農法の種類について
野菜の選び方の基本は「農薬・化学肥料・遺伝子組み換えの種」でない野菜を求める事、さらに放射能検査済であればなおよい
■自然栽培■
無農薬・無肥料・自家採取の種。人間にも地球にも安全な未来の栽培方法。生命力のある野菜で、日持ちがよいのですが、栽培者が少ないため希少。たま屋で、取り扱っている。
■自然農法■
不耕起・不除草・無農薬・無肥料。種は書いていない場合は聞かないとわからない。栽培者により、肥料を与えることもある。炭素循環農法（肥料使用）をさすこともあるため、栽培者に「農薬・肥料・種」について質問するとよい。
■有機栽培■
化学肥料・化学農薬を使用しないが肥料は使っている。種は書いていない場合は聞かないとわからない。無農薬のみをさしたり、広い意味をもつ。有機JASマークがあるものは、約21種類以上の安全な農薬が許可されているため、無農薬ではない。有機JASマークがあり「無農薬」と書いてあれば農薬は使っていないという意味になる。
■慣行栽培（一般栽培）■
農薬・化学肥料・遺伝子組み換えの種、でつくられた量産の農作物。
浜松市内では、マーケット・朝市・ファーマーズマーケットなどでどこでもいつでも手に入る。
オーガニックたま屋定休日：火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
ネットショップ
