オーガニックのチョコレートは、人体に有害な乳化剤を使わないため来月からは製造されません。スーパーの大手メーカーのチョコレートは、乳化剤を使っていますので夏でも売っているのです。
オーガニック専門店のチョコレートは、無農薬や有機JASの原材料を使っているだけではなく、有害な添加物は使わないために夏は販売していないのです。
もちろん味も違いますので、乳化剤なしのチョコレートを食べるようになりますとおいしいですから、乳化剤入りは食べたくなくなります。
さらに、ローチョコはまた一味違います。ローチョコは低温で作りますので、さらにピュアな風味で、カカオの栄養価も高いです。
春に作ったチョコレートは初夏になりましたら冷蔵庫に入れて販売しますが、なくなり次第終了です。
春に多めに仕入れますので、夏でも安全なチョコレートが食べたい方は、今のうちに買い置きしておきましょう～
ViVANI オーガニック ダークチョコレート 75％ 80g ￥702（税抜）
【原材料】 有機カカオマス（パナマ産）、有機ココナッツシュガー（インドネシア産）、有機カカオバター（ドミニカ共和国・パナマ・タンザニア産）
ViVANI オーガニックエキストラダークチョコレート 92% 80g ￥702（税抜）
【原材料】 有機カカオマス（パナマ産）、有機カカオバター（ドミニカ・ペルー・タンザニア産）、有機ココナッツシュガー（インドネシア産）
ローチョコレート(ダーク・アガベネクター、ストロベリー、カカオニブ) 28g ￥509（税抜）
【原材料】 カカオマス（ドミニカ共和国産）、アガベシロップ（メキシコ産）、カカオバター（ドミニカ共和国産）
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