今週のおすすめは、自家採取による自然栽培のきくいも・エシャレットです。
きくいもは、腸の運動にも効果的があり、調理方法はジャガイモや人参のようにどのような料理でも使えます。
エシャレットは、年に数回ゲリラ的に入荷しますので楽しみにしています。
キクイモの栄養
イヌリン
ポリフェノール
ビタミン類／βカロチン、サイアミン（Ｂ1）、リボフラビン（Ｂ2）、ナイアシン（ニコチン酸）、ビオチン（Ｈ）、アスコルビン酸（Ｃ）
酵素類／イヌリラーゼ、プティナーゼ、インベルターゼ、ホスホリラーゼ、フェノラーゼ
4/21（木）
自然栽培・無農薬の農作物（午後1時には店頭に）
※当日、品質不良などで入荷されない農作物がありますので、ご了承ください。
農薬・肥料・種・栽培者・産地・放射能検査については、すべてのお野菜に情報を表示しております。
北海道から沖縄までの、自然栽培や無農薬栽培のプロの農作物です。
放射能検査につきましては、土壌・農作物を検査済みですのでご安心ください。
自然栽培／洗いだいこん、きくいも、にんじん、こまつな、新たまねぎ
無農薬・有機栽培／JASしょうが、JASにんにく
天然酵母パン（開店時間には店頭に）
4/21（木）～23（土）
森修焼全品20％OFF
4/22（金）
自然の味（開店時間には店頭に）
三才豆腐（3時30分頃)
平飼有精卵（4時頃）
4/24（日）・25（月）
全品10％OFF
4/26（火）・27（水）定休日
農作物の農法の種類について
■自然栽培■
無農薬・無肥料。人間にも地球にも安全な未来の栽培方法。生命力のある野菜で、日持ちがよいのですが、栽培者が少ないため希少。たま屋で、取り扱っている。
■自然農法■
不耕起・不除草・無農薬・無肥料。栽培者により、肥料を与えることもある。炭素循環農法をさすこともある。
■有機栽培■
化学肥料・化学農薬を使用しない。無農薬のみをさしたり、広い意味をもつ。有機JASマークがあるものは、約21種類の安全な農薬が許可されているため、無農薬ではない。
■慣行栽培（一般栽培）■
農薬と化学肥料でつくられた量産の農作物。
浜松市内では、マーケット・朝市・ファーマーズマーケットなどでどこでもいつでも手に入る。
熊本地震で被災された皆様、心よりお見舞い申し上げます。
熊本市内の被災地で、アレルギー・化学物質過敏症・自然食愛用者等でオーガニックでないと生活できない方には、ネットショップにて全品10％にて配送させてもらいますので、備考欄に被災されていることをお伝えください。
避難地においては、NPO団体を通して協力をすすめていきます。
ネットショップ
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アルティショ(北米原産キクイモ)×酸素水=がんを転移させない 増殖させない: 抗がん野菜の「アルティショ」と「超微粒子酸素水」で闘う患者さんたちのがん克服体験とその理論 新品価格 |
オーガニックたま屋定休日：火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
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