明日11/16（木）の午後4時頃に、自然栽培の原材料による天然酵母パン「アルムリーノ」さんが入荷します。
安全でおいしいパンを作っているパン屋さんは全国的にとても少ないので、希少なパンです。
安全なパン屋さんが少ない理由は、オーガニックの意味を頭と体で理解している人でないと、本当に安全なパンは作れないからです。
また、野菜やその他の加工食品やスイーツにおいても同じです。
原材料の農作物の栽培方法の違い、添加物の意味、遺伝子組換えや放射能汚染の知識。安全な食品を作るためには複雑な知識と手間が必要で、安全でないものを体に入れると反応する人でないと、それらの大切さに深刻になってくれません。
安全な食品とPRしているのであれば、作り手や販売者の知識を確かめてから利用することが大切です。
オーガニックのお店においてあるから安全な物とは限りません。
お店の方向性として販売しないものでも、お客様の要望で置いている商品がありますから。
消費者が「原材料はどのような栽培方法か、遺伝子組換えでないか」と質問して納得してから買うことにより、製造者にも緊張感が出てきます。
今週のアルムリーノさんのパンは、
バター・卵なし
・食パン・フランスパン
バター・卵あり
・あんぱん ・ぶどうパン ・アップルパイ
オーガニックたま屋定休日：火・水曜日
営業時間／AM10:30～PM6：30
駐車場／お店横に２台、お店駐車場から斜め向かい側に４台
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